片冰機(jī)是制冰機(jī)的一種,按水源區(qū)分,可分為淡水片冰機(jī),海水片冰機(jī),一般多為工業(yè)制冰機(jī).片冰被廣泛應(yīng)用于食品加工、制造業(yè)、以及混凝土降溫等等領(lǐng)域.
　　漁業(yè):海水片冰機(jī)可以直接被安裝在漁船上面,利用海水制冰.被打撈海鮮可以迅速得到冷凍保鮮處理,在全世界范圍內(nèi)漁業(yè)是片冰機(jī)最主要的應(yīng)用領(lǐng)域之一.
　　水產(chǎn)品加工:片冰可以降低加工介質(zhì)、清洗水、水產(chǎn)品的溫度,防止細(xì)菌滋長(zhǎng),保持水產(chǎn)品加工過程中的新鮮.
　　食品加工:如面包生產(chǎn)中在攪拌或二次上奶油時(shí),用片冰快速降溫以防止發(fā)酵.
　　禽肉類加工:在禽類、肉類加工過程中會(huì)產(chǎn)生巨大的發(fā)熱量,片冰可用于禽肉類的降溫過程,同時(shí)為產(chǎn)品調(diào)節(jié)濕度,提高質(zhì)量.
　　蔬菜配送及保險(xiǎn):如今,為確保蔬菜、水果、肉類食品的食用安全,在產(chǎn)品的儲(chǔ)運(yùn)方面越來越多的使用物理方法來控溫.片冰擁有快速冷卻效果,可以創(chuàng)造出一個(gè)低溫高濕的環(huán)境,從而確保主題不受細(xì)菌破壞.
　　醫(yī)藥行業(yè):在許多生物合成和化學(xué)合成的實(shí)驗(yàn)中,需要加入大量兵來控制反應(yīng)速度和保持生物體的活性.片冰衛(wèi)生潔凈、降溫速度快、是該行業(yè)里最理想的降溫載體.
　　混凝土攪拌:片冰被直接作為混凝土攪拌中水的來源,比例最高達(dá)80%.可以提供高效、易控的降溫效果.在恒溫狀態(tài)下攪拌的混凝土不會(huì)因?yàn)闇囟犬a(chǎn)生的物理形變而產(chǎn)生開裂,從而保證了工程的質(zhì)量安全.全球范圍內(nèi)片冰混凝土降溫系統(tǒng)被廣泛的應(yīng)用于高品質(zhì)的大型工程之中,比如大型水壩、高等級(jí)高速公路、高層建筑和核電站建設(shè)項(xiàng)目等.
　　片冰無尖銳棱角,不會(huì)刺傷冷凍物體.可進(jìn)入被冷卻物之間的間隙,減少熱交換,保持冰的溫度,并有良好的保濕效果.片冰制冷效果優(yōu)秀,有制冷量大、迅速的特點(diǎn),因此主要應(yīng)用于各種大型制冷設(shè)施、食品速凍、混凝土冷卻等等.